Цинк: вітамін та мінерал, його роль та вплив на організм

Цинк - це мікроелемент, який відіграє надзвичайно важливу роль у забезпеченні здоров'я організму. Цей мінерал не є вітаміном, але він має схожі властивості і часто включається до складу вітамінних комплексів та дієти. Давайте розглянемо, для чого потрібен цинк, його природу, роль в обміні речовин, форми для вживання, дозування та можливі наслідки перевищення, а також способи визначення рівня цинку в організмі.

Поскольку организм не способен синтезировать цинк самостоятельно, необходимо обеспечивать его поступление каждый день через пищу или с помощью добавок

цинк где содержится много цинка в продуктах питания

5 груп продуктів, в яких високий вміст цинку:

1. М'ясо та морепродукти:

  • Яловичина
  • Гречка
  • Індичка
  • Креветки
  • Свинина

2. Семена та горіхи:

  • Горіхи грецькі
  • Сім'яна гарбуза
  • Соняшникові насіння
  • Арахіс
  • Мигдаль

3. Молочні продукти:

  • Сир
  • Йогурт
  • Творог
  • Молоко
  • Кефір

4. Злаки та хлібопекарські вироби:

  • Вівсянка
  • Пшениця
  • Ржаний хліб
  • Гречаний каша
  • Пшеничні відруби

5. Бобові та легуми:

  • Червона лещина
  • Фасоль
  • Горох
  • Чорна фасоль
  • Соєві боби

Споживання продуктів з цих груп допоможе забезпечити організм достатньою кількістю цинку.

Роль цинку в організмі

Цинк є ключовим компонентом багатьох ферментів та білків, і він грає важливу роль у багатьох процесах організму. Основні функції цинку включають:

  • Підтримку імунної системи: Цинк сприяє зміцненню імунної системи, допомагаючи боротися з інфекціями.
  • Регулювання росту та розвитку: Цинк важливий для зростання та розвитку дітей.
  • Підтримку шкіри та здоров'я волосся: Цинк допомагає зберегти здоровою шкіру, волосся та нігті.
  • Ферментативні реакції: Цинк використовується в роботі різних ферментів, що беруть участь в обміні речовин.
  • Підтримка і зміцнення імунної системи.
  • Підтримка здоров'я чоловічої статевої та репродуктивної системи.
  • Прискорення загоєння ран.
  • Забезпечення красивої та здорової шкіри (боротьба з акне), блиску волосся, міцності нігтів, зубів та кісток.
  • Підтримка синтезу колагену, здоров'я суглобів, судин, шкіри та волосся.
  • Підвищення сприйнятливості до запахів і смаків (втрату нюху при COVID-19 часто пов'язують з низьким рівнем цинку).
  • Зменшення схильності до алкоголізму та допомога печінці у розщепленні спирту.

Форми цинку для вживання

Існує декілька форм цинку, доступних для прийому, включаючи цинк глюконат, цинк сульфат, цитрат цинку та інші. Найгіршою та найдешевшою формою є цинк сульфат, який може викликати шлункові розлади та має низьку біодоступність. Кращою формою є цинк глюконат і цитрат цинку, які краще засвоюються організмом. Однак найкращою і найбільш сумісною формою цинку для організму є цинк піколінат або гідрооксид-цинк. Вони мають високу біодоступність та майже не викликають побічних ефектів.

Форма цинку

Ступінь засвоєння

Цинк цитрат

61 %

Цинк піколінат

60,9 %

Цинк ацетат

60,9 %

Цинк хелат

60,9 %

Цинк глюконат

60,9 %

Цинк монометіонін

58 %

Цинк оксид

48 %

Дозування

Рекомендована доза цинку може варіюватися в залежності від віку, статі та інших факторів. За рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВОЗ) та Адміністрації з питань контролю за продуктами та ліками (FDA) для дорослих чоловіків і жінок рекомендована щоденна доза цинку становить приблизно 11 міліграмів - вона може бути як меншою та ы быльшою.

❇️Профілактичне дозування цинку

  • діти до року – до 2 мг
  • діти 1-3 років – до 3 мг
  • діти 4-8 років – до 5 мг
  • діти 9-13 років – до 8 мг
  • діти 14-18 років – до 9 мг
  • дорослі – до 10 мг
  • вагітні та годуючі жінки – до 12 мг

⚕️ Лікувальне дозування цинку

  • діти до року – до 5 мг
  • діти 1-3 років – до 7 мг
  • діти 4-8 років – до 12 мг
  • діти 9-13 років – до 22 мг
  • діти 14-18 років – до 34 мг
  • дорослі 18+ – до 50 мг
  • вагітні та годуючі жінки – до 50 мг

В нашому магазині представленні добавки з цинком у складі в різних дозуваннях та кількостях порцій - обирайте свій.

💊 Коли і як приймати цинк:

  • Приймати з: вітаміном А, В3, Е, біотином, йодом.

  • Приймати окремо від: кальцію, заліза, магнію, міді, марганцю, вітамінів С, В6, В9.

  • Найкраще приймати натщець (якщо це не викликає поганого самопочуття).

  • Не приймати одночасно з антибіотиками, оскільки цинк зменшує їх ефективність, розділяйте прийом щонайменше на 2 години.

  • Не приймати регулярно без вказівок лікаря, так як тривалий вживання може призвести до зниження рівня міді та заліза в організмі.

Перевищення та його ознаки

Перевищення цинку може призвести до небажаних наслідків, таких як втрата апетиту, блювання, діарея та інші травматичні симптоми. У важких випадках може виникнути цинкова отрута, що проявляється більш серйозними симптомами, такими як нарушення нервової системи.

Визначення рівня цинку в організмі

Рівень цинку в організмі можна визначити шляхом кровного тесту на цинк. Низький рівень цинку може вказувати на дефіцит, що може призвести до симптомів, таких як втрата ваги, волосся і нігтів, апатія і імунні проблеми.

Дефіцит цинку, кому загрожує:

Дефіцит цинку може стосуватися різних категорій людей. Незважаючи на те, що важкі форми дефіциту зустрічаються рідко, існує кілька груп, у яких збільшується ризик дефіциту:

  1. Люди похилого віку: З віком організм може погано засвоювати цинк, тому люди похилого віку можуть відчувати дефіцит цього мікроелемента.

  2. Вагітні та годуючі жінки: Під час вагітності та годування груддю жінки мають збільшену потребу в цинку, оскільки цей елемент важливий для розвитку плоду та здоров'я немовляти.

  3. Прийом пероральних контрацептивів (ПК): Пероральні контрацептиви можуть знижувати рівень цинку в організмі, що вимагає додаткового його прийому.

  4. Вегетаріанці та вегани: Люди, які виключають продукти тваринного походження зі свого раціону, можуть бути більш схильні до дефіциту цинку, оскільки багато рослинних продуктів містять антинутрієнти, які можуть погіршувати всмоктування цинку.

  5. Підлітки в період росту та статевого дозрівання: Підлітки також можуть відчувати збільшену потребу в цинку через активний ріст і розвиток організму.

Важливо враховувати ці фактори і, за необхідності, консультуватися з лікарем або дієтологом для забезпечення достатнього прийому цинку з їжею або за допомогою додаткових препаратів. Це допоможе підтримувати оптимальний рівень цинку в організмі та забезпечувати його нормальне функціонування.

Дефіцит цинку, ознаки

Дефіцит цинку може проявлятися такими симптомамияк:

  • втрата волосся
  • низька вологість шкіри та її поганий стан.
  • супроводжується ламкістю нігтів поява білих плям на нігтях
  • рани на губах
  • зміни смаку та запаху
  • зниження імунітету
  • роздратованість (постійна)
  • зниження гостроти зору, нюху погіршується сприйняття смаку та запаху
  • загальне самопочуття
  • чоловіча безплідність
  • акне, екзема, псоріаз, алергічні реакції

Узагальнюючи, цинк є важливим мікроелементом, який відіграє ключову роль у багатьох функціях організму. Важливо враховувати рекомендації щодо дозування та вибирати форми цинку з високою біодоступністю. Постійна увага до рівня цинку в організмі допоможе зберегти ваше здоров'я та підтримати нормальну функцію організму.